Jayatri -200gm (জয়ত্রী) -200gm

(0 Reviews)
In stock
Estimate Shipping Time:

Price:
৳780.00 /780

Quantity:
(700000 available)

Total Price:

Sold By:
Paribo
Share:

Product details of Jayatri Masala. (জয়ত্রী মসলা) 200 gm

  • জয়ত্রী বা জয় হচ্ছে ইন্দোনেশিয়ার মালাক্কা দ্বীপের চিরসবুজ গাছ।
  • গাছে রসালো খোসাযুক্ত ফল হয়।
  • যার খোসা ছাড়ালে দেখা যায় রক্তবর্ন পাপড়ির মত আবরন যুক্ত গোলাকার একটা বীজ।
  • এই পাপড়িই হচ্ছে জয়ত্রি যা ভেতরের শক্ত খোসা ভাংলে যে জয়ফল পাওয়া যায় তার মতই সুগন্ধি।
  • ইংরেজিতে পরিচিত Nutmeg নামে।
  • এটি হচ্ছে জায়ফলের প্রধান উৎস।
  • জায়ফল(Nutmeg) রন্ধন শিল্পে যারা পারদর্শী তাদের কাছে অতিপরিচিত একটি মসলার নাম।
  • খাবারের স্বাদ আর সুগন্ধ বৃদ্ধিতে আর মাংস নরম করতে যার কোন জুড়ি নেই।
  • যারা রান্না করেন না তারাও নিশ্চই এর নামের সাথে পরিচিত।
  • জয়ফলের বোটানিকাল নাম মাইরেস্টিকা ফ্রেগরেন্স (Myristica fragrans) ।
  • লক্ষ্য করে দেখুন এর নামের সাথেই সুগন্ধি কথাটা যুক্ত রয়েছে।
  • অসম্ভব সুন্দর সুগন্ধের এই মসলাটির ব্যবহার হয় নানারকম রাজকীয় মোগলাই ধরনের রান্নাতে।
  • রোস্ট, কোরমা বিরিয়ানি,কাবাব ইত্যাদি খাবারের জিভে জল আনা বিশেষ ঘ্রানটি আসে এই মসলা থেকে।
  • যত যাই দেয়া হোক সামান্য একটু জয়ফল যোগ না করলে বিরিয়ানি কে বিরিয়ানি মনেই হয় না।
  • weight :200gm
  • origin ইন্দোনেশিয়া
There have been no reviews for this product yet.